Speisekarte

Speisekarte

Suppen

Tagessuppe 4,80 €
Flädlesuppe 4,80 €
Tomatensuppe mit Sahnehäuble 5,40 €

Salate

Alle Salate sind mit leckerem Wirtshausdressing angemacht. Wir bringen Ihnen aber auch gerne Essig und Öl.
Dazu reichen wir frisches Brot.

klein  groß
Beilagensalat 4,50 €
Kartoffelsalat 3,80 €
Bunter Salat 10,80 €
Bauern Salat mit Fetakäse, Oliven, Tomaten, Gurken und Zwiebeln 9,50 € 12,50 €
Wirtshaus Salat mit gebratenen Maultaschenstreifen 9,50 € 12,50 €
Fitness Salat mit Putenstreifen 11,50 € 14,50 €
Wurstsalat mit Zwiebeln und Essiggurken 8,00 € 9,80 €
Schweizer Wurstsalat mit Käse 8,50 € 10,80 €
Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst 8,50 € 10,80 €

 

Spezialitäten unseres Küchenchefs

klein groß
Cevapcici mit Djuvecreis oder Pommes 12,80 € 15,80 €
Hacksteak gefüllt mit Fetakäse dazu Pommes 14,80 €
Amerikanischer Wrap mit Putenstreifen 13,80 €
Grüner Baum Toast mit Pute, Schinken, Hollandaise und Pilzrahmsoße dazu Salat 13,80 €
Wirtshausburger mit Beef Patty, Käse, Salat, Zwiebeln, Tomaten dazu Pommes 13,80 €

Schwäbische Grillplatte

Schweinelendchen im Speckmantel, Zwiebelrostbrätle, Putensteak und Cevapcici dazu Gemüse und Pommes

25,80 €

 

Kleine Sauerei

Alle Schnitzelvarianten sind auch aus Putenfleisch möglich für einen Aufpreis von 2,50 €.

Zu allen Speisen können sie aus Pommes / hausgemachten Spätzle / Beilagen Salat ohne Aufpreis wählen oder mit 2,50 € Aufpreis Country Kartoffel / Kroketten wählen. 

klein groß
Schnitzel Wiener Art mit Bratensoße 11,80 € 14,80 €
Naturschnitzel mit Rahmsoße 11,80 € 14,80 €
Cordon Bleu mit Käse, Schinken mit Bratensoße 17,80 €
Schwarzwaldschnitzel mit Schwarzwälder Schinken, Frischkäse und milden Peperoni 18,80 €

 

Facklerträume

Zu allen Speisen können sie aus Pommes / hausgemachten Spätzle / Beilagen Salat ohne Aufpreis wählen oder mit 2,50 € Aufpreis Country Kartoffel / Kroketten wählen.

Putensteak mit Kräuterbutter 17,80 €
Zweibelrostbraten mit Bratensoße 21,80 €
Facklerpfännle, Schweinefilet mit Gemüse und Pilzrahmsoße 18,80 €
Rumpsteak, 240g mit Kräuterbutter 23,80 €

Flößer Highlight

Nagoldtal Forellenfilet Müllerin Art mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln, Salat 18,80 €
Zanderfilet mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln in Weißweinsoße 19,80 €
Nordischer Lachs mit Gemüse und Basmatireis in Safransoße 22,90 €

Einfach Traditionell

Selbstgemachte schwäbische Maultaschen mit Kartoffelsalat 9,80 € 12,80 €
Käsespätzle mit Salat 9,80 € 12,80 €

Vegetarisch

Selbstgemachte vegetarische Maultaschen mit Kartoffelsalat 9,80 € 12,80 €
Vegetarischer Wrap mit Salatgarnitur 12,80 €
Veganer Burger mit Gemüse Patty und Pommes 13,80 €
Vegetarischer Toast mit Teriyaki Gemüse und Hollandaise 12,80 €

Flammkuchen

 Nach "Elsässer Art" 10,80 €
Vegetarisch mit Hirtenkäse und Peperoni 10,80 €
Vegetarisch mit Hirtenkäse, Peperoni, Tomaten und Rucola 11,80 €
Mediterran mit Lachs und Schrimps 11,80 €
Vegan mit Zucchini, Paprika, Rotkraut, Tomate, Zwiebeln, Champignons und Kräuter 12,80 €
Süßer mit Apfel und Zimt 10,80 €

 

Für Mini Fackler und Flößer

Bis 12 Jahre

Portion Pommes  3,80 €
Spätzle mit Soße 3,80 €
Maultaschen vegetarisch oder schwäbisch mit Kartoffelsalat 5,80 €
Kinderschnitzel mit Pommes 5,80 €
Kinder Burger mit Pommes 5,80 €
Reibkuchen mit Apfelmus 3,50 €

 

Süßes für die Seele

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße oder Vanilleeis 6,90 €

Bauernhof-Eis je Kugel

Vanille, Schokolade, Schwarzwälder Kirsch, Stracciatella, Erdbeerjoghurt

2,00 €
Eine große Kugel paniertes Eis mit Beerenragout und Vanillesoße 7,50 €
Hausgemachter Brownie mit Beerenragout 6,90 €
Hausgemachtes Schokoladensouflé mit Beerenragout und einer Kugel Eis nach Wahl 8,90 €